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上海屹尧仪器科技发展有限公司(简称"屹尧科技”)是专业从事于“微波化学"和"样品前处理” 仪器设计、研发、生产、销售、服务于- -体的综合性高新技术企业。总部位于.上海,北京和成都设有办事处,南京、宁波、长沙、武汉、厦门、成都、青岛、郑州、沈阳

屹尧科技:面对镉大米,我们能做点什么

  • 分类:公司动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-04-29 10:00
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【概要描述】摘要:杜绝镉大米,难的并不是检测,微波消解法测大米中重金属,已经是很成熟的方法了。

屹尧科技:面对镉大米,我们能做点什么

【概要描述】摘要:杜绝镉大米,难的并不是检测,微波消解法测大米中重金属,已经是很成熟的方法了。

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镉大米又来了

据新华社消息,4月24日晚,湖南省益阳市委宣传部表示,针对“云南昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米”的报道,益阳市通过调查核实相关情况,决定对7家涉事企业予以立案调查。此前,镇雄县市场监督管理局反馈,本次共销毁大米99,425公斤,涉及15起案件,其中重金属超标案(主要是镉超标)13起。

 

一直就没走

作为一种有害重金属,镉进入人体可引起骨痛等症状,严重时将导致“痛痛病”。事实上仪器圈内对“镉大米”并不陌生,2017年益阳那次,有人被判刑;同年11月,江西九江也发生镉大米事件,有人被问责。至于更早的2013年,闹得举国皆知的那次,就不多说了。如果继续往上追溯,还有潘教授那份据说有争议的调查研究。多年过去,人们猛然意识到,原来它一直没走。

 

镉从哪儿来?

《人民日报》在2013年给出过答案:“镉是一种环境污染物。工业生产中,含镉工业废气扩散并自然沉降,蓄积于土壤中,铅锌矿的选矿废水和有关工业(电镀、碱性电池等)废水排入地面水或渗入地下水,污染水源和土壤,再通过灌溉、种植等途径污染农作物。另外,不合理施用磷肥造成的镉污染,同样是大米富集镉的一个重要途径。镉可通过食物、水、空气、吸烟等途径进入人体。通过消化道摄入镉的吸收率约为5%。膳食是人体摄取镉的主要途径,其中,大米是非职业人群膳食镉暴露的主要来源。”

 

不仅仅是镉

我国《食品中污染物限量》规定大米中镉限量标准是0.2mg/kg,与欧盟的标准一致;高于日本与国际食品法典委员会(CAC)规定大米中镉限量标准0.4mg/kg。而日本,正是发现“痛痛病”这种慢性镉中毒疾病的地方,那是上世纪60年代。问题是,大米中的重金属及有害元素只有镉吗?不止,至少还有铅汞砷铬。在以下六个食品相关标准中做出了相关限量规定:

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定

GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定

 

 

测定很难吗?

谈不上难,其实是很成熟的方法了。微波消解法进行大米中重金属及有害元素检测,早就已经在各级政府实验室和商业实验室广泛采用。屹尧科技微波消解仪在上海食品所、中国农科院质标所、江苏省理化测试中心等单位,无论是样品平行性和稳定性,还是精确度和准确度,也都早已经在实践中被验证。

 

 

难在哪儿?

杜绝镉大米,难的不是检测。难点在于如何改善环境,如何劝善人心,以及如何给出可替代的可行的谋生方案。作为普通人民群众的一员,我就是既想要环境美好,也想要大把钞票的那种,想同时满足这两条,对于很多中西部地区尤其艰难。可如今的国际环境,让粮食安全显得更加重要,尤其是大米,我国也只是从去年开始才总算扭转了稻谷净进口国的局面。有些时候,信心比黄金更重要,像这种事儿,着实太伤心了。普通人,面对这些事儿,又能做点什么呢?如果真想做点什么,就先从保护环境开始吧,虽然有些习惯,要改的确很难。如果再往大了说,就是要努力推动科技进步了,让我们创造财富和守护地球的能力,至少别落后索取的欲望太远。

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